INFO SEHAT (RAKYAT INDEPENDEN) – Perjalanan mudik dan arus balik Lebaran agaknya cukup menyita waktu dan tenaga. Apalagi bagi mereka yang mudik melalui jalur darat seperti naik bus atau menggunakan kendaraan pribadi.
Maka, stamina
tubuh harus dipersiapkan, khususnya demi mencegah dehidrasi atau
kekurangan cairan dalam tubuh yang kerap menyerang para pemudik dan mereka yang
balik lebaran itu.
Ahli gizi, Jansen Ongko, mengingatkan bahwa dehidrasi bisa
mengintai para pemudik dan balik lebaran.
“Jika tidak dicegah atau diatasi, dehidrasi dapat
menyebabkan tubuh merasa pusing, mata berkunang-kunang, hingga rasa mual dan
tak nyaman pada perut,” ujar Jansen pada CNNIndonesia.com melalui surat
elektronik, jelang Lebaran
Jansen
memberikan beberapa tips untuk mencegah dehidrasi saat mudik perjalanan jauh.
1. Hindari minuman tinggi gula
Daripada air putih, minuman manis jelas menawarkan kenikmatan
lebih. Namun, minuman ini akan menyerap persediaan air dalam tubuh. Akibatnya,
organ tubuh bekerja lebih keras untuk mencerna makanan.
“Proses pencernaan yang bekerja lebih keras akan membuat
risiko dehidrasi meningkat karena minimnya cairan di dalam tubuh,” imbuh
Jansen.
2. Hindari minuman berkafein
Demi menghalau kantuk di perjalanan, tak jarang kopi selalu
jadi kawan akrab. Ada pula yang memilih teh karena sama-sama mengandung kafein
meski lebih rendah.
Jansen mengingatkan, kedua minuman itu sebaiknya tak masuk
daftar bekal yang layak dikonsumsi saat perjalanan mudik.
Jansen
menjelaskan, kopi dan teh memiliki sifat diuretik yang membuat frekuensi
keluarnya urine meningkat. Pengeluaran urine terus-menerus otomatis akan
membuat cairan dalam tubuh lebih cepat terbuang sehingga risiko dehidrasi
meningkat.
3. Konsumsi
makanan tinggi kandungan air
Minuman manis dan berkafein sudah ‘terbuang’ dari daftar bekal perjalanan
mudik. Sebagai gantinya, beberapa makanan dan minuman bisa disiapkan untuk
mencegah dehidrasi.
Sup
Sup termasuk menu makanan yang mudah dibuat. Sup dengan campuran kaldu ayam dan
sayuran bisa mencegah dehidrasi karena kandungan cairan serta nutrisi seperti
vitamin dan mineral yang ada di dalamnya.
Sayur dan buah
Sayur dan buah bisa memasok cairan untuk tubuh. Perbanyak konsumsi sayuran
hijau seperti daun selada, brokoli, dan mentimun.
Selain itu, siapkan pula buah-buahan dengan kandungan air yang tinggi seperti
melon, semangka, apel, dan pir.
Air kelapa
muda
Para pemudik juga disarankan untuk meminum air kelapa muda. Kandungan
elektrolit alami di dalamnya dapat membantu tubuh terhidrasi lebih lama dan
menambah energi yang diperlukan selama mudik.
*) Artikel sebelumnya sudah tayang di: CNN Indonesia
