Makanan Khas Lamongan dari Ikan Air Tawar yang Menggugah Selera
Daftar Isi
Kuliner Khas Lamongan dari Ikan Air Tawar
1. Siomay Ikan Tawar
Siomay ikan tawar menjadi salah satu hidangan khas Lamongan yang terkenal. Terbuat dari daging ikan air tawar yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung serta berbagai bumbu tradisional, siomay ini biasanya dihidangkan bersama saus kacang yang kental serta sambal yang pedas.
2. Martabak Ikan Nila
Martabak ikan nila, sebuah kuliner unik yang populer di Lamongan. Dibuat dengan adonan tersendiri yang diisi dengan daging ikan nila cincang dan rempah-rempah khas, martabak ini kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan dan memiliki rasa yang gurih serta tekstur yang renyah.
3. Ikan Goreng Tepung Bumbu Balado
Nikmatnya hidangan ikan goreng tepung dengan bumbu balado. Ikan air tawar digoreng dengan tepung garing dan diberi bumbu balado yang pedas. Kelezatan hidangan ini tidak hanya berasal dari rasa pedasnya, tetapi juga dari kekayaan cita rasa lainnya yang memenuhi selera.
4. Gado-gado Ikan Lele
Sajian gado-gado ikan lele khas Lamongan sangat menggoyang selera. Sayuran segar seperti tauge, kacang panjang, dan kubis disajikan dengan ikan lele goreng, diberi bumbu kacang serta kerupuk. Gado-gado ini memberikan sensasi segar dan juga menyehatkan dengan kandungan gizinya.
5. Nasi Goreng Ikan Air Tawar
Nasi goreng ikan air tawar, hidangan nasi goreng paling terkenal di Lamongan. Nasi digoreng dengan bumbu spesial dan kemudian dicampur dengan daging ikan air tawar yang telah diolah dengan rempah-rempah. Nasi goreng ini memiliki cita rasa khas yang lezat dan unik.