Resep Sambal Lamongan Tanpa Terasi
Daftar Isi
Sambal Lamongan Tanpa Terasi: Sajian Pedas yang Kaya Akan Rasa
Bahan-bahan:
– 10 biji cabe merah keriting
– 5 buah cabe rawit merah
– 3 buah tomat merah segar
– 4 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
– ½ sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– Air matang secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, persiapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Selanjutnya, bilas cabe merah keriting, cabe rawit merah, tomat merah, bawang putih, dan bawang merah hingga bersih.
Also read:
Resep Sambal Lamongan Pecel Lele
Resep Sambal Lamongan Sederhana: Pedas dan Lezat dalam Sekejap!
3. Kemudian, iris semua bahan tersebut dengan halus.
4. Panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya.
5. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum aroma sedapnya.
6. Masukkan irisan cabe merah keriting dan cabe rawit merah. Aduk hingga kedua jenis cabe tersebut layu.
7. Setelah itu, tambahkan irisan tomat merah. Aduk hingga matang sempurna.
8. Campurkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
9. Terakhir, tuangkan secukupnya air matang dan masak hingga sambal matang serta mengental.
Varian pedas:
Sambal Lamongan Tanpa Terasi dapat disesuaikan dengan keinginan tingkat kepedasan. Jika Anda menginginkan rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak cabe rawit merah. Namun, jika Anda kurang menyukai pedas, kurangi jumlah cabe rawit merah sesuai selera pada resep ini.
Pemanfaatan sambal:
Sambal Lamongan Tanpa Terasi sangat cocok digunakan sebagai pelengkap dalam hidangan-hidangan khas Indonesia. Sajikan bersama nasi putih, soto, pecel, sate, atau hidangan lainnya sesuai dengan selera Anda. Rasakan sensasi pedas yang menyegarkan dari sambal ini, yang akan memberikan rasa yang lebih nikmat pada masakan Anda.
Sajian sambal lamongan Tanpa Terasi dengan Mangga Muda
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 10 biji cabai rawit merah
– 5 biji cabai merah besar
– 2 siung bawang putih
– 1 buah tomat merah
– 1 buah mangga muda
– 2 sendok makan minyak sayur
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Air matang secukupnya
Panduan dalam Membuat Sambal ini:
1. Pertama-tama, persiapkan semua bahan yang dibutuhkan.
2. Cuci dengan baik cabai rawit, cabai merah, bawang putih, tomat, dan mangga muda.
3. Potong tipis cabe rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, tomat, dan mangga muda.
4. Panaskan minyak sayur di atas api sedang di dalam wajan yang telah dipanaskan.
5. Tumis bawang putih hingga harum.
6. Masukkan cabai rawit, cabai merah, dan tomat ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga cabai dan tomat matang merata.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga merata.
8. Selanjutnya, masukkan irisan mangga muda ke dalam wajan, aduk merata dan masak selama 1-2 menit.
9. Agar sambal memperoleh konsistensi yang diinginkan, tambahkan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang.
10. Setelah matang, angkat sambal dari wajan dan biarkan sejenak untuk diaminkan sebelum disajikan.
Penambahan Bumbu Tambahan:
– Apabila Anda menginginkan sambal yang lebih pedas, tambahkan sesuai selera potongan biji cabai rawit.
– Anda juga dapat menambahkan sedikit air perasan jeruk nipis untuk memberikan sensasi segar pada sambal ini.
Keunikan Sambal Lamongan Tanpa Terasi Dengan Mangga Muda:
Sambal Lamongan Tanpa Terasi Dengan Mangga Muda ini memiliki cita rasa pedas yang tajam namun tetap menggugah selera karena kehadiran mangga muda sebagai bahan tambahan. Perpaduan rasa pedas, asam, dan manis dari semua bahan menciptakan sambal ini ideal untuk meningkatkan kelezatan hidangan. Tak hanya itu, penggunaan mangga muda memberikan sensasi renyah dan kesegaran yang berbeda pada sambal ini. Rasakan keunikan dari sambal ini dan nikmatilah bersama hidangan favorit Anda.
Sekarang, Anda telah mempelajari resep dan keunikan Sambal Lamongan Tanpa Terasi dengan Mangga Muda. Segera coba resep ini di rumah dan buatkan sambal yang lezat dan berbeda untuk keluarga dan teman-teman tercinta. Selamat mencoba!
Sensasi Sambal Lamongan Tanpa Terasi Dengan Tomat
Komposisi Bahan:
– 5 biji cabai rawit merah
– 10 buah cabai merah ukuran besar
– 3 buah tomat hijau
– 3 buah jeruk nipis yang segar
– 5 siung bawang putih yang meresap
– 3 siung bawang merah yang harum
– 1 sendok teh gula pasir yang manis
– 1 sendok teh garam yang seimbang
Tutorial Pembuatan:
1. Haluskan cabai rawit merah, cabai merah besar, dan tomat hijau. Hancurkan bawang putih dan bawang merah hingga halus.
2. Peras jeruk nipis dan peroleh airnya yang segar.
3. Gabungkan bahan halus dan tambahkan bumbu lainnya seperti gula pasir dan garam.
4. Aduk merata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
5. Sajikan saus pedas ini sebagai pelengkap favorit hidanganmu.
Ekslusif Tips Rasa Lezatnya:
Rahasia kelezatan sambal Lamongan ini terletak pada perpaduan sensasi pedas dari cabai rawit dan cabai merah besar yang diimbangi dengan rasa kesegaran dari tomat hijau serta aroma sedap yang terpancar dari bawang putih dan bawang merah yang terpadu dengan harmonis. Tambahan perasan jeruk nipis memberikan sentuhan keasaman yang meningkatkan kesegaran sambal ini.
Kombinasi Serasi dengan Berbagai Hidangan:
Sambal Lamongan ini cocok untuk disandingkan dengan beraneka ragam makanan, seperti nasi goreng yang nikmat, ayam goreng yang renyah, tahu goreng yang lezat, ikan bakar yang gurih, atau bahkan kerupuk yang renyah. Rasa pedas yang begitu istimewa akan membuat selera makan Anda semakin tergoda dan menjadikan hidangan tersebut lebih sempurna.
Rahasia Membuat Sambal Lamongan Tanpa Terasi Dengan Jeruk Nipis
Inilah Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
– 5 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– 3 siung bawang putih
– 2 buah jeruk nipis
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
Beginilah Cara Membuat Sambal Lamongan Tanpa Terasi Dengan Jeruk Nipis:
1. Pertama-tama, persiapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Potong menjadi irisan kecil cabai merah besar dan cabai rawit merah.
3. Haluskan bawang putih dengan menggunakan blender atau ulek dengan cobek.
4. Peras jeruk nipis hingga didapatkan jusnya yang segar, kemudian saring.
5. Campurkan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih yang telah dihaluskan, gula pasir, dan garam dalam wadah.
6. Tambahkan jus jeruk nipis ke dalam campuran bahan-bahan dan aduk merata.
7. Diamkan sambal selama 15 menit agar cita rasanya makin meresap.
8. Sambal Lamongan Tanpa Terasi Dengan Jeruk Nipis siap disantap.
Nikmatnya Sensasi Segarnya:
Sambal Lamongan Tanpa Terasi Dengan Jeruk Nipis memberikan kesegaran istimewa yang dapat membangkitkan selera Anda. Perpaduan kepedasan dari cabai dan kesegaran dari jeruk nipis akan membuat hidangan Anda semakin lezat dan menggugah selera. Dapatkan sensasi segarnya yang menyegarkan lidah Anda!
Pilihan Terbaik untuk Hidangan Laut:
Sambal Lamongan Tanpa Terasi Dengan Jeruk Nipis sangat cocok digunakan sebagai pelengkap hidangan laut, seperti ikan bakar, udang goreng, atau cumi-cumi saus tiram. Rasa pedas dari sambal ini akan memberikan sentuhan istimewa pada hidangan laut yang segar. Tambahkan sambal ini untuk menikmati cita rasanya yang luar biasa!
[
Rahasia Sambal Lamongan Menggoda dengan Kacang Tanah
Bahan-bahan yang Digunakan:
– Sebanyak 100 gram cabe rawit merah
– 100 gram cabe merah keriting segar
– 4 siung bawang putih yang segar
– 4 siung bawang merah berkualitas
– Kacang tanah sebanyak 100 gram, yang sudah disangrai
– Satu sendok teh gula pasir
– Satu sendok teh garam halus
– Minyak goreng sebanyak tiga sendok makan
– Satu sendok teh air jeruk nipis (perasannya)
Trik Membuat Sambal Lezat Tanpa Terasi:
1. Awali dengan mencincang halus bawang merah, bawang putih, garam, dan gula pasir, menggunakan blender atau alat penumbuk.
2. Dalam wajan yang telah dipanaskan, tuangkan minyak goreng. Kemudian, tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga tercium aroma harum dan matang sempurna.
3. Lanjutkan dengan menambahkan cabe rawit merah dan cabe merah keriting ke dalam wajan. Aduk merata dengan bumbu yang telah ditumis sebelumnya.
4. Selanjutnya, tambahkan kacang tanah yang telah disangrai dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dengan sempurna.
5. Akhirnya, teteskan air jeruk nipis ke dalam sambal dan aduk sebentar sebelum disajikan.
Penikmatan Sensasi Tekstur dan Rasa Kacang:
Sambal Lamongan Tanpa Terasi dengan Kacang Tanah menghadirkan kelezatan dengan tekstur yang sedikit kasar berkat kehadiran kacang tanah yang dihaluskan setengah kasar. Kelezatan dan sentuhan sedap yang dimiliki kacang tanah memberikan sensasi unik pada sambal ini, menjadikannya semakin nikmat dan memancing selera.
Kombinasi Makanan Menggoda dengan Sambal Ini:
Sambal Lamongan Tanpa Terasi dengan Kacang Tanah begitu serasi dihidangkan bersama makanan-makanan pilihan, terutama saat menyantap nasi hangat, mie goreng, ikan bakar, ayam goreng, atau tempe goreng. Perpaduan antara rasa pedas dan lezatnya sambal ini akan memberikan sentuhan khusus dan menambah kenikmatan pada hidangan Anda.