How to Prepare Yummy Iga Sapi Bakar

Iga Sapi Bakar.

You can have Iga Sapi Bakar using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Iga Sapi Bakar

1. It’s 500 gram of Iga sapi.
2. Prepare 2 ruas of jahe geprek.
3. You need 1 lembar of daun salam.
4. Prepare 2 potong dadu of nanas.
5. It’s of Bumbu saus.
6. It’s 1 sdt of penyedap rasa.
7. Prepare 1 sdt of garam.
8. It’s 2 sdt of lada hitam bubuk.
9. You need 2 sdm of saus tomat.
10. Prepare 2 sdm of saus sambal.
11. You need 1 sdm of saus tiram.
12. Prepare 2 sdm of kecap manis.
13. Prepare 2 sdm of gula merah.

Iga Sapi Bakar step by step

1. Lumuri iga dengan nanas, diamkan kurleb 30-40 menit.
2. Didihkan air dan rebus iga sampai sedikit nyusut, buang air rebusan pertama lalu masukkan air untuk merebus yang kedua kurleb 30 menit. Tutup rapat panci dan tdk lupa masukkan jahe geprek, daun salam dan bawang putih..
3. Jika sdh matikan kompor lalu diamkan panci iga tertutup rapat kurleb 30 menit. Iga jamin empuk deh 😁.
4. Siapkan bumbu2 saus, tumis bawang putih laku masukkan bumbu saus. Dan air kaldu sisa rebusan, masukkan iga. Tumis sampe menyusut lalu bakar sebentar (saya pakai teflon).
5. Dan siap dihidangkan, selamat mencoba.